Sastojci
šnicle (teleće, ćureće, svinjske)
kečap
paradjaz sok
peršun
celer
beli luk
brašno
ulje
biber
origano (po želji)
so
Način pripreme
Šnicle dobro izlupati, posoliti i pobiberiti. Ostavite da odstoje oko pola sata. U šerpu od 2 kg sipati ulje tako da pokrije dno.
Svaku šniclu uvaljati u brašno i poređati sve šnicle po dnu. Na njih dodati sitno secakani beli luk, list celera i peršuna, kečap, origano i paradajz sok, kao i vegetu. Naređati drugi red šnicli i ponoviti postupak. Dodati 2 kg vode i poklopiti. Staviti u zagrejanu rernu i krčkati 20-30 minuta na 200 stepeni.
Vreme pripreme: 45 minuta.
0 comments:
Post a Comment